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第445章 那你好好（第1页）

中这个被洗刷的黑乎乎的东西，大家也许在影视作品中见过，而在当前的日常生活中可能见得不多了。这东西叫鼎罐，生铁制成，外形笨重。

鼎罐这东西曾是我们家乡人用来煮饭的主要炊具，也是过年的时候炖鸡炖鸭炖猪脚的上等炊具。鸡公黄花菜、海带猪脚、老鸭煲汤都是用这个鼎罐做出来的传统佳肴。也许因为它的外形和颜色实在不美观，还闹过乌龙呢。据说知青下乡的时候，落户到我们老家的城里人看到村民用这个黑乎乎的鼎罐做饭，以为是地雷，吓得不轻，大喊“要baozha啦”就拼命往外跑，成了我们谈论很多年的笑话。

现在有些地方还是有使用鼎罐的，只是不多了。随着电器走进千家万户，高压锅、电饭煲成了乡里人做饭炖肉的主要炊具，干净，快捷，省事。对于生活来说，这当然是了不起的进步，但心里却总是时不时想起那黑乎乎的鼎罐，也许是因为这物件里有我们的年味，有我们的回忆，有我们的乡愁吧！每次到了村里家家户户炊烟升起之时，我们却再也很难看见那曾经陪伴多年的鼎罐时，几分失落，几分怅然，从内心油然而起。

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鼎罐，其貌不扬的“生铁疙瘩”。

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鼎罐生起火来，样子不好看，却在酝酿着香喷喷的美食。

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当年村里人就是这样用鼎罐生火做饭的

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鼎罐在夕阳下拉长的影子，是我们那渐行渐远的乡愁。

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