血红倒是侗族一道蛮有特色,也蛮喜庆的菜色。据说是侗族每户人家逢年过节或者婚丧嫁娶的时候,餐桌上必备的菜品之一。
血红是用煎过的猪肉,再加上猪肝,猪肚,一些猪内脏,放上大量的辣椒粉,折耳根,萝卜丝,然后还有很多奇特的香料放在一起混合而成,最后放上新鲜的猪血搅拌。蒸制出来之后就......
《崂山禁忌》第172章血红
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