据说最早的重庆火锅起源于川江上的船工，为了抵御江面的风寒和潮湿而逐渐形成的。 而重庆是一个多少多水的地方，城市的空气有着非同一般的湿润，这或许就是重庆人喜爱麻辣火锅最根本的原因吧！ 通常一般的人对重庆火锅是又爱又恨的，爱是因为实在是很诱惑你的胃，恨是因为人们越来越注重自己 “脸上的光彩”，所以那个忍耐啊，也真是难为了。外地人到重庆来长住的，其实比重庆本地人有过之而无不及，我有一朋友就是如此，他来自山东，刚来的时候别说吃火锅了，就是麻辣小面也是见之就惧。 现在倒好，比我这个重庆人还能吃，一个星期要是不能吃上一次火锅，你看看他那个谗劲，好像连火锅水也要给你全吃光的感觉！ 而且重庆的确也是最奇怪的，越是到了天气热的时候，火锅店...

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